Atelier cuisine
Deux Rivières 89460
Le 23/11/2024
Venez partager un moment culinaire lors de l'atelier cuisine à toute vapeur ! N'oubliez pas de vous inscrire.
Atelier cuisine
Repas - Dégustation, Atelier
Deux Rivières 89460
Le 23/11/2024
Venez partager un moment culinaire lors de l'atelier cuisine à toute vapeur ! N'oubliez pas de vous inscrire.
Jardins terrasses et permaculture
Avallon 89200
Du /00/1e16 au //099
A Avallon, l'association Traverses entretient 2500 m2 de jardins terrasses sur 5 niveaux (escaliers). Animation : Virginie Coutance, entrepreneuse en permaculture et vitalité: stages, ateliers et accompagnement en permaculture, jardinage, cuisine, hygiène de vie, éveil à la magie du vivant.
Les Apéritifs Gallo-romains
Escolives-Sainte-Camille 89290
Du /00/1e16 au //099
Vous voulez tester une cuisine originale, découvrir les mets romains ? 20 h : Apéritif gallo-romain : recettes romaines élaborées à partir du recueil de recettes du romain Apicius. Menu : Caviar d’olives au fenouil et la menthe Les escargots rôtis au cumin façon Apicius Le « moretum », fromage relevé aux épices Le savillium gâteau à base de miel et de ricotta 21 h 45 : visite nocturne de la villa gallo-romaine.
La Grande Hâte 2021
Dixmont 89500
Du /00/1e16 au //099
La troupe de théâtre de la Grande Hâte revient cet été avec une programmation très riche ! - Le Suicidé (création) - tous les soirs (sauf le 20) - Roméo et Juliette (création) - tous les soirs (sauf le 20) - Cyrano de Bergerac (reprise) - le 17 et le 24 - Les Brigands (reprise) - le 18 et le 23 - YVAIN ! (jeune public) - le 17, 19 et 25 - Les Ateliers de La Grande Hâte (restitution d'ateliers) - le 25 LE SUICIDÉ Une comédie de Nicolaï Erdman le 16,17,19,21,22,24,25 à 19h00 ; le 18 et le 23 à 17h00. Vous avez dit “ Comédie ” ? « Russe » ?! Qui s’intitule « Le Suicidé » ??? Alors ça, ça promet… ! Pas d'inquiétude : de revolver, il n’y en aura pas. Il s’agit seulement d’un bon gros saucisson de foie. Et tout commence une nuit, où ce goinfre grincheux de Sémione Sémionovitch, chômeur sans le sou, descend à la cuisine pour s’en fourrer un - de saucisson - discrètement, dans la bouche… Un vaudeville à la russe. Une enchaînée de tableaux fantasques et absurdes où la folie règne en maître. Un joyeux bordel. Un cabaret désuet. Un manège qui déraille. Un “Kusturica” avant l’heure, où la pauvreté engendre une abondance d’inventivité ; où le désespoir se transforme en élans[...]
Chef / Cheffe de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Châtel-Censoir, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
L'Étape des Gourmets à Chatel Censoir recherche un/e chef cuisinier/ère en CDI. Restaurant familial avec une salle de 25 couverts et terrasse de 50 couverts. Cuisine traditionnelle française, petits traiteurs et service à emporter. Horaires adaptés à la saison (7/7j en été - Fermeture 1 jour + 3 soirs en semaine l'hiver). Petite équipe (2 à l'année, 3 l'été + 1 serveuse). Petite cuisine fonctionnelle. Profil : Titulaire d'un Bac Pro Cuisine ou CAP ou BEP Cuisine. Vous avez une expérience de 1 à 2 années sur un poste équivalent. Bonne maîtrise des règles HACCP. Votre passion pour la cuisine, votre rigueur, votre organisation et vos qualités relationnelles seront appréciées. Vos missions : Élaboration, préparation et envoi des plats Approvisionnement et gestion des stocks Sélection / Négociation des matières premières Contrôle qualité et sécurité alimentaire réception marchandises Organisation des espaces de stockage Contrôle des rotations (DLC/DLUO) ; Respect de la chaîne du froid Organisation et optimisation des postes de travail Mise en place et suivi des fiches techniques En collaboration avec les gérants : Élaboration des plats et du menu du restaurant Contrôle[...]
Aide de cuisine
Emploi Administrations - Institutions
Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Le conseil régional de Bourgogne franche comté recherche un/e aide cuisine pour un lycée basé à Auxerre (89). CDD à pourvoir du 04//11 au 31/12 (renouvellement possible). Activités techniques Assurer la remise en température (régénération) des plats (si cuisine satellite) Assurer les services (petits déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à l'élaboration des repas Hygiène alimentaire Appliquer les règles de sécurité pour la conduite du véhicule de service Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité au travail Contrôler les marchandises entrantes et les véhicules de livraison Contrôler les marchandises sortantes Contrôler les stockages, les chambres froides et les matériels Effectuer les nettoyages courants (postes de préparation, sols de cuisine, appareils) Effectuer les nettoyages hors présence des élèves Effectuer les travaux de grosse plonge manuelle Effectuer les travaux de plonge (machines automatiques) Polyvalence Participer aux activités des agents d'entretien et d'accueil Hygiène et sécurité Appliquer les règles de sécurité pour la conduite du véhicule de service Appliquer les règles[...]
Chef / Cheffe de cuisine
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Joux-la-Ville, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine pour la restauration des détenus situé à JOUX LA VILLE (89). Vous travaillerez du lundi au vendredi sur des horaires variables. Vous participerez à la production culinaire de 1 170 couverts/j (chaude et froide) et managerez 19 personnes. Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d'intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! En tant que manager, vous êtes au coeur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l'organisation de la fabrication et en animant votre équipe. Au quotidien, vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats. Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des[...]
Responsable de production en restauration collective
Emploi Administrations - Institutions
Avallon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
La Région Bourgogne-Franche-Comté recrute un Responsable de restauration F/H pour le lycée Parc des Chaumes à Avallon. Cet établissement fait partie d'une Cité Scolaire, et accueille 800 élèves et étudiants. La Cité est labellisée E3D (Etablissement en Démarche de Développement Durable). Vous serez responsable de la production des différents repas dans l'établissement et du management de l'équipe polyvalente en cuisine, dans le respect des impératifs budgétaires, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires et de la politique de restauration de la Région. - Au-delà du respect de la loi EGALIM, une charte régionale qualité de la restauration scolaire durable et de proximité depuis 2018, prône : - Le recours à des denrées locales et bio, - La réalisation de repas végétariens, - L'exigence du fait maison, - La lutte contre le gaspillage alimentaire, - L'attention à la diététique alimentaire. Descriptif du poste : GESTION ET PILOTAGE DE LA CUISINE Élaborer les menus et choisir les denrées Veiller aux équilibres alimentaires et aux coûts de gestion Organiser des événements afin de sensibiliser les élèves au gaspillage alimentaire et à la nutrition Participer à la préparation[...]
Chef / Cheffe de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Être Responsable de cuisine chez SIGNORIZZA c'est s'assurer du bon fonctionnement de l'activité de son secteur, garantir la qualité des produits, le respect et la présentation des recettes dans l'objectif de contribuer à la réussite de l'expérience client. VOS MISSIONS PRINCIPALES Vous êtes à la fois cuisinier, gestionnaire et responsable d'une équipe ! Votre fonction dispose donc d'une certaine polyvalence avec pour principale mission la satisfaction du client. Vous serez chargé de : - Superviser et diriger l'équipe de production tout en faisant respecter les règles élémentaires d'approvisionnements et d'hygiène en vigueur (HACCP), - Participer à la gestion économique du restaurant en mettant en place toutes actions correctives afin de remplir les objectifs de résultats, - Être le garant de l'accompagnement et de la formation des autres membres de l'équipe, - Transmettre les valeurs d'exemplarité, d'exigence et d'engagement véhiculées par l'entreprise. - Connaître et appliquer les techniques de fonctionnement, d'entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux, - Organiser, animer & fédérer une équipe (briefs & débriefs), - Prévenir et gérer les conflits, -[...]
Plongeur / Plongeuse en restauration
Emploi
Avallon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Pour le restaurant gastronomique au sein de l Hôtel de la Poste à Avallon, l'entreprise recherche un plongeur(H/F). Responsabilités : Vos missions consisteront à : - Nettoyer la vaisselle et les ustensiles de cuisine - Maintenir la propreté de la cuisine et des équipements - Aider à la préparation des ingrédients de base pour les plats - Assister l'équipe de cuisine dans diverses tâches selon les besoins - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Travail le week end et en continu. 2 jours de repos consécutifs. Possibilité de voir avec le Chef pour le logement au départ de la prise de poste puis vous devrez trouver une solution de logement de votre côté. Vous aimez travailler dans un environnement rapide et dynamique ? N'hésitez plus et postuler.
Commis / Commise de cuisine
Emploi
Nitry, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
L'établissement recherche 1 commis de cuisine (H/F). Vos principales missions seront : - Fabriquer, dresser les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable - Organiser son poste de travail en appliquant les consignes - Adapter son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients - Effectuer le nettoyage et le rangement de son poste de travail - Respecter scrupuleusement les fiches techniques et les processus de fabrication - Éviter tout gaspillage de marchandise Travail le week-end et en continu. 2 jours de repos consécutifs. Si vous êtes intéressé(e) par ce nouveau challenge, n'hésitez pas et postulez via cette annonce.
Assistant / Assistante manager en restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Il ou elle assiste le Manager dans la gestion et le management des équipes salle et cuisine. Missions principales : - Supervise et assure la qualité des services, gestion de la satisfaction et des litiges - Elabore les plannings Salle et Cuisine - Gère les approvisionnements, le stock, les inventaires - Supervise et garantit les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP, DLC, PMS - Gestion et contrôle des caisses et de la petite comptabilité - Assure la formation du personnel entrant - Gère l'entretien et la maintenance des équipements - Contrôle le processus et la qualité de production avant et pendant le service - Manage le service - Il peut avoir la responsabilité annexe d'un dossier Gestion des groupes, d'un recrutement ponctuel, tenues, site internet, réseaux sociaux..) - Assure l'accueil clientèle, la gestion des groupes, la prise de commande et la qualité des services - Participe à la mise en place des plans d'actions opérationnels et /ou commerciaux. - Veille à la bonne tenue du restaurant et à l application de l'ensemble des procédures et du cahier des charges enseigne - Vérifie l'état général de la salle, la mise en place et propreté - Pendant le service,[...]
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Crêpe Touch recherche pour son restaurant de SENS, un cuisinier(e)/crêpier(e) CDI 35h ; Poste à pourvoir de suite ; Le Crêpier/Cuisinier polyvalent (H/F) tient un rôle déterminant dans la qualité du service et production. Missions principales : - Prépare les ingrédients salés, sucrés et garnitures, plats salés, Salades, glaces, et Milkshakes - Confectionne les pâtes à crêpes, à Galettes, et à gaufres - Assiste le responsable de cuisine dans les approvisionnements et le contrôle des règles d'hygiène et de sécurité - Assure la production du service soutenue en cadence - Nettoie le matériel de cuisine, stockages, surfaces de préparation - Réceptionne, contrôle les marchandises et range les réserves - Assure la mise en place des postes Crêpes, galettes, Gaufres, salades bar et plats chauds - Peut assurer par roulement la plonge - Maitrise les procédures, les Fiches techniques de préparation - Intervient sur les postes Gaufres, Frites, Desserts et Salades - Tient la cuisine en état - Démarre la production des garnitures salées et sucrées - Passe les commandes - Démarre la production des Pâtes à Crêpes (Salées et Sucrées), Sarrasin et Gaufre - Contrôle et Renseigne les fiches[...]
Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide
Emploi Restauration - Traiteur
Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui plus de 370 restaurants et 12000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour. Notre groupe ProNoïa, franchise KFC, est en plein développement du Sud-ouest à la Bourgogne Franche-Comté en passant par l'Ile-de-France ; notre franchise offre un savoir-faire unique et des métiers passionnants. Nous recherchons un . H/F qui souhaite partager notre culture d'entreprise. Vous bénéficierez de formation à toutes les étapes de votre parcours et pourrez grandir avec l'enseigne, comme la grande majorité des encadrants de nos restaurants qui sont issus de la promotion interne. En tant qu'Employé polyvalent H/F : - Vous réservez un accueil de qualité aux clients ; - Vous conseillez les clients et prenez les commandes ; - Vous préparez les produits en cuisine en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que les procédures KFC ; - Vous participez au nettoyage et à l'entretien du restaurant. Formation : Durant les 5 premières semaines de votre contrat vous serez formé(e) sur les modules « cuisine », « pack », « comptoir » et « hygiène et sécurité » afin d'atteindre[...]
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Florentin, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons une personne pour un poste de cuisinier / cuisinière pour notre restaurant de cuisine traditionnelle à temps partiel 30 heures de travail hebdomadaire du lundi au samedi midi Personne avec expérience impérative ou bien un diplôme en cuisine. De l'entrée au dessert il faudra être autonome à la réalisation des différents mets, assisté par un commis si besoin. Gestion de la cuisine, aide a la réalisation de la carte, gestion de chambre froide, normes HACCP seront le quotidien. Merci de vous présenter avec un cv
Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Vous effectuerez : - suivre le process cuisine - la mise en place froid et chaud, - la mise en place pour le pizzaoilo - et ponctuellement les activités liées à la plonge Rémunération selon le profil
Chef / Cheffe de cuisine
Emploi
-, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Poste en MARS 2025 Si vous êtes en mesure de travailler en équipe, dans le respect, l'écoute et la bienveillance, Si vous souhaitez partager notre aventure, mettre votre pierre à un édifice unique au monde et participer à un projet hors norme, Guédelon est certainement pour vous ! Missions principales En relation directe avec le Directeur Restauration, vous aurez à maintenir les cartes en place et élaborer la carte du nouveau restaurant. Vous aurez en charge, avec votre équipe, la réalisation et le suivi du bon déroulement du service.- Préparation des repas (uniquement service du midi ainsi que quelques événements le soir). - Elaboration et maintien des menus. - Gestion des stocks de denrées et de matériels et équipement cuisine. - Maintien et contrôle de l'hygiène des espaces de cuisine, d'économat, de plonge, du local poubelle et de son équipe. - Respect des normes HACCP ainsi que des allergènes. - Maintien de l'entretien de l'équipement en cuisine et suivi des plannings de nettoyage (nettoyage des hottes, etc.). - Gestion des stocks : respect des ratios, maîtrise des pertes et des DLC. - Gestion de l'équipe cuisine. - Contrôle de la qualité des plats et de suivi des[...]
Chef / Cheffe de cuisine
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Fleury-la-Vallée, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Vous interviendrez pour un traiteur évènementiel : préparation des entrées, plats et desserts. Poste sans coupure, 6 à 8 semaines de CP annuel. 2 jours de repos hebdomadaires Equipe jeune et dynamique.
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Social - Services à la personne
Thorigny-sur-Oreuse, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Au sein du service de restauration de la résidence, vos missions seront : - le service du petit-déjeuner en plateau dans les logements, la vaisselle du petit déjeuner, - effectuer la mise en place du service en salle du midi et du soir (mise en place + service) ainsi que la distribution des plateaux repas dans les appartements. - redresser le midi et le soir les tables du restaurant, nettoyer la cuisine, la salle, la vaisselle,.. - mettre en place le service restauration le soir et les week-ends travaillés (un sur deux) - préparer le chariot du goûter de l'après-midi pour les résident(e)s - préparer pour le lendemain matin le chariot des petits déjeuners à distribuer. - pointer les feuilles de présence des résident(e)s pour le service facturation. Horaire de travail de 08h00 à 13h30 et de 15h30 à 20h00. Travail : Semaine 1 : lundi, vendredi, samedi, dimanche. Semaine 2 : mardi, mercredi, jeudi. Les moyens mis à disposition : téléphone portatif et standard, local entretien (chariot avec tous les produits d'entretien), machine à laver la vaisselle, produits et matériels spécifique de la cuisine, aspirateur,.. Pas de diplôme exigé mais une expérience minimum (en EHPAD[...]
Commis / Commise de cuisine
Emploi Hôtellerie - Camping
Sauvigny-le-Bois, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Poste à pourvoir de suite jusqu'à la fermeture annuelle le 20 décembre 2024 avec possibilité d'évolution à la suite. Vos principales missions seront : - Fabriquer, dresser les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable - Organiser son poste de travail en appliquant les consignes - Adapter son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients - Effectuer le nettoyage et le rangement de son poste de travail - Respecter scrupuleusement les fiches techniques et les processus de fabrication - Éviter tout gaspillage de marchandise Travail le week-end et en coupure. Les horaires seront à définir avec l'employeur. 2 jours de repos Si vous êtes intéressé(e) par ce nouveau challenge, n'hésitez pas et postulez via cette annonce!
Employé / Employée de restauration collective
Emploi Restauration - Traiteur
Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Au sein d'une cuisine centrale vous effectuerez la préparation du poste, le conditionnement des produits, la répartition selon les clients et l'entretien de votre poste. Vous travaillez selon des consignes données ( information orale et écrite). Travail du lundi au vendredi de 7h30 à 15h30 pause incluse. Des connaissances en cuisine seraient un plus. Prise de poste immédiate.
Chef de rang
Emploi Hôtellerie - Camping
Vézelay, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Au sein d'un hôtel de charme avec restaurant gastronomique : Vous effectuez la mise en place du restaurant, coordonnez le travail avec les autres membres de l'équipe. Vous faites le service et vérifiez que rien ne manque. Vous devez bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients. Vous assurez une bonne coordination avec la cuisine, vous êtes garant du bon déroulement du service , servez les consommations et assurez les suites en cuisine, assurez le débarrassage des tables. Anglais souhaité. Poste en coupure. Poste à pourvoir immédiatement . Possibilité de logement. 2 jours de congés consécutifs. Poste qui peut être pérennisé si souhaité.
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Social - Services à la personne
Brienon-sur-Armançon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Aide en cuisine Réchauffer les plats préparés par les cuisiniers Barquettage de plats Entretien des locaux Maintien de l'hygiène en cuisine...
Auxiliaire de puériculture
Emploi Administrations - Institutions
Tonnerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
DESCRIPTIF DU POSTE Sous la responsabilité de la directrice de la structure, vous accueillez et accompagnez l'enfant dans son développement psychoaffectif et corporel dans le respect de son rythme et de son environnement conformément au projet pédagogique. Missions principales : Participer à la gestion de la cuisine en lien étroit avec la cuisinière : - Assurer les commandes - Participer à l'élaboration des menus - Produire et valoriser les préparations culinaires - Etablir des commandes - Entretenir et nettoyer la cuisine Participer à la vie des sections : - Encadrer un groupe d'enfants à partir de 3 mois - Accueillir les parents et recueillir les informations - Répondre aux besoins de l'enfant - Respecter les rythmes (sommeil, repas, soins d'hygiène) - Contribuer à l'éveil, au développement sensori-moteur, à l'épanouissement physique et psychologique de l'enfant - Proposer et animer des activités d'éveil - Entretenir les jouets, rangement - Signaler tout problème à la directrice - Signaler tout problème médical à l'infirmière - Communiquer avec l'équipe de travail - Echanger avec les parents sur le suivi de leur enfant - Mettre en œuvre le projet d'établissement - Alerter[...]
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
POSTE : Employé Polyvalent de Restauration H/F DESCRIPTION : Actua Sens recherche pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un super héros (H/F) capable de voler au secours des repas ! Votre quotidien sera aussi varié que captivant : - Maestro du réchauffage : Vous redonnez vie aux plats avec une touche magique. - As de la plonge : Vous éliminez les traces du festin avec une efficacité qui laisse bouche bée. - Maître du nettoyage : Vous transformez la cuisine en sanctuaire d'une propreté étincelante. - Champion du dressage et du débarrassage : Vous orchestrez le ballet des tables avec une élégance digne d'une performance artistique. Si vous êtes prêt à relever ce défi, contactez-nous sans tarder. La cuisine a besoin de vous ! PROFIL : "Vous avez déjà une à deux expériences réussies dans ce domaine, avec une préférence pour la restauration collective. Respecter les normes strictes d'hygiène et de sécurité est une priorité pour vous. Vous êtes motivé(e), appliqué(e) et connaissez l'importance de la rigueur dans votre travail. Vous êtes à la recherche d'un poste à temps partiel où vous pouvez mettre à profit votre polyvalence et votre engagement. Ref[...]
Les petits marmitons chez Colette
Saint-Sauveur-en-Puisaye 89520
Le 27/12/2024
La maison de Colette fut pour la jeune Gabrielle le lieu de tous les apprentissages. Couleurs, odeurs, saveurs, elle y fait provision d’impressions et de mots qui, plus tard, nourriront son œuvre. Cette année, Isabelle Géraud vous emmène dans le jardin pour cuisiner ensuite sa récolte. Découvrez des végétaux, leurs odeurs, leurs saveurs, comment les reconnaître, et bien sûr apprenez une technique de cuisine. A l’issue de l’atelier, les enfants repartiront avec leurs créations. Réservation obligatoire.
Les petits marmitons chez Colette
Manifestation culturelle
Saint-Sauveur-en-Puisaye 89520
Le 27/12/2024
La maison de Colette fut pour la jeune Gabrielle le lieu de tous les apprentissages. Couleurs, odeurs, saveurs, elle y fait provision d’impressions et de mots qui, plus tard, nourriront son œuvre. Cette année, Isabelle Géraud vous emmène dans le jardin pour cuisiner ensuite sa récolte. Découvrez des végétaux, leurs odeurs, leurs saveurs, comment les reconnaître, et bien sûr apprenez une technique de cuisine. A l’issue de l’atelier, les enfants repartiront avec leurs créations. Réservation obligatoire.
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Joux-la-Ville, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Au sein d'une équipe de 3 personnes au total, vous assurerez la production et le service de la prestation pour le restaurant du personnel du Centre de Détention de Joux la Ville. Cuisinier de formation, vous avez le sens du travail soigné et de la convivialité. Vous assurerez également l'entretien des locaux et matériel de production. Vous serez garant des règles d'hygiène (maitrise de la méthode HACCP). Horaires : 7h-15h du lundi au vendredi (50 couverts / jour) dont 1h de pause. Prime d'habillage et avantage en nature : repas CAP Cuisine exigé
Serveur / Serveuse de restaurant
Emploi Restauration - Traiteur
Germigny, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Restaurant de cuisine traditionnelle de 60 à 70 couverts midi recherche un/e serveur/euse - travail en équipe Service uniquement le midi Vous avez de l'expérience en service et au bar. Vous travaillez du Lundi au Vendredi de 11h à 18h. Vous aurez un Samedi sur deux libre et ainsi que tous les Dimanches. Prise de poste début novembre cdi Salaire à négocier selon profil
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Avallon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Pour restaurant avec cuisine traditionnelle, vous aiderez le chef cuisinier dans ses tâches. Equipe de 5 personnes. Avoir une première expérience dans ce domaine. Le contrat se poursuivra si convient. 2 JOURS DE REPOS CONSÉCUTIFS *** PRISE DE POSTE IMMÉDIATE***
Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse
Emploi Restauration - Traiteur
Sauvigny-le-Bois, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Au sein d'un traiteur vous travaillerez avec le chef cuisinier dans la préparation d'une cuisine traditionnelle et gastronomique. Vous travaillez du mardi au vendredi SANS COUPURE de 8h30 à 14H30/15H00 (production boutique traiteur) et la journée samedi complète (manifestations). Congés les lundi et dimanche. Vacances en octobre et février avec les scolaires + en aout. 3 JOURS DE REPOS PAR SEMAINE. Profil recherché: débutant ou profil confirmé, connaissances des méthodes HACCP. Prise de poste dès que possible. Possibilité CDD si préférence.
Serveur / Serveuse de bar
Emploi Restauration - Traiteur
Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir la réception et le service à nos clients et de veiller à ce qu'ils aient une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités : - Prise de commandes fournisseurs - Gestion des stocks et de la propreté - Management d'une équipe de 3 personnes - Accueillir les clients et les accompagner à leur table, - Prendre les commandes des clients et les transmettre à l'équipe, - Servir les plats et les boissons aux clients de manière efficace et courtoise, - Répondre aux questions des clients sur le menu et fournir des recommandations, - Assurer le bon déroulement du service en coordonnant avec l'équipe de cuisine, - S'assurer que les tables sont propres et bien préparées avant l'arrivée des clients, - Garder le sourire en toute circonstances. Exigences : - Expérience préalable dans le service en restauration - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Compétences & connaissance sur les produits vendus, - Excellentes compétences en service clientèle, - Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément, -[...]
Agent / Agente des services hospitaliers
Emploi Social - Services à la personne
Champcevrais, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Pour un remplacement CDD de 15 jours dès que possible. Au sein de l'EAM « La Ferme de Bouron » à Champcevrais (89) et sous l'autorité de la Directrice Adjointe : - Vous travaillez en équipe et assurez le nettoyage des différents espaces (chambres, bureaux, sanitaires, communs .). - Les repas sont livrés en liaison froide et vous assurez leur livraison sur la structure et la mise en réchauffe. - Vous entretenez l'espace cuisine (sol et équipement) dans le respect de la réglementation en matière d'hygiène (HACCP). - Vous assurez le nettoyage d'une petite quantité de linge, vous organisez son rangement. - Vous anticipez les besoins de produits d'entretien et tenez informé de l'état des stocks. - Vous participez activement à travers vos missions à la vie de l'unité et à son projet global. - Vous êtes autonome et savez organiser votre travail. - Vous participez aux réunions qui vous sont proposées et êtes force de proposition. - Vous communiquez sur les problèmes rencontrés et vous réfléchissez à des pistes de résolution. - Vous êtes discret et respectueux du public accueilli. Profil : Titulaire d'un CAP entretien, vous justifiez d'au moins une expérience significative[...]
Assistant / Assistante maître d'hôtel
Emploi
Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Vos missions : 1. Appui à la gestion des opérations F&B * Assurer un service en salle fluide et de qualité, en veillant à la satisfaction des clients et au respect des standards de l'établissement. * Participer activement à l'accueil des clients, à la prise de commandes et au suivi du service. * Collaborer avec le Maître d'Hôtel dans l'organisation des services, y compris l'agencement des tables et la coordination avec l'équipe de cuisine. * Garantir la bonne mise en place des espaces de restauration (restaurant, bar, rooftop), en supervisant les préparatifs avant le service et en veillant au bon déroulement des opérations pendant et après. * Participer au suivi des stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement pour les boissons et consommables. * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en appliquant les protocoles internes. 2. Soutien à l'encadrement de l'équipe de salle * Assister le Maître d'Hôtel dans la gestion quotidienne de l'équipe de salle. * Former les nouveaux collaborateurs aux standards de service et aux procédures internes. * Contribuer à l'organisation des plannings, en garantissant une répartition optimale[...]
Serveur / Serveuse de restaurant
Emploi
Montholon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Description du poste : Nous recrutons notre employé de restauration (F/H) à Montholon (89) en contrat CDI à temps complet. Au quotidien : Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous aidez à la préparation des entrées, plats chauds et desserts pour les 90 convives d'une maison de retraite. Vous participez aussi :***A la santé des convives en vous assurant du respect des règles d'hygiène alimentaire et les préconisations médicales et nutritionnelles, * A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), * A la plonge, au nettoyage et entretien des matériels et locaux. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Montholon (89) Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais Rythme de travail pour un équilibre personnel/professionnel : 7h30-15h15 du lundi au vendredi Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes[...]
Plongeur / Plongeuse en restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Joigny, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Au sein d'un restaurant traditionnel, vous effectuerez la plonge , le nettoyage des ustensiles de cuisine, de votre poste de travail horaires: repos lundi toute la journée, mardi / mercredi / jeudi 11h30 / 15h30 vendredi / samedi 11h30 / 15h30 dimanche 11h00 / 16h
Employé / Employée de ménage
Emploi Restauration - Traiteur
Sauvigny-le-Bois, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Repos dimanche et lundi, du mardi au samedi matin, pour un traiteur vous ferez : Ménage, repassage et entretien du linge d'un traiteur (serviettes, nappes...) le matin de 8h30 à 12h00 . Entretien aussi de la cuisine et plonge.
Menuisier / Menuisière
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Notre client, spécialisé dans la création et la fabrication de meubles, propose à ses clients européens une offre complète de façades avec des finitions prestigieuses . Elle offre également un large éventail de possibilités : portes plates ou à cadre, porte avec prise de main ou pentes, joues épaisses, joues U ou L etc. Tous ces produits sont disponibles de millimètre en millimètre... De plus, le support MDF permet toute sorte d'usinage : perçages ou découpes etc. Un grand choix de tous les accessoires qui personnalisent une cuisine est également possible.Menuisier ayant une qualification ou une expérience significative, un étudiant venant d'obtenir son diplôme peut convenir. Il fabrique, répare, installe placards, meubles, boiseries... Réaliser des articles de menuiserie et d'agencement - Poser des vitrages sur des ouvrages en bois - Réaliser des opérations de laquage - Contrôler la conformité d'application de procédures qualité - Façonner un article de mobilier - Réaliser la pose d'éléments d'isolation et d'étanchéité sur des ouvrages en bois - Concevoir des agencements ou des menuiseries - Réaliser des opérations de lasure - Réaliser des opérations de masquage de défauts[...]
Pétrisseur / Pétrisseuse en industrie alimentaire
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Maligny, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
L'agence d'emploi (, intérim et formation) Temporis Avallon recherche pour un de ses clients un agent de production dans la pesée et le mélange : L'agent de production aura pour mission - Alimenter une machine industrielle en matière, - Effectuer le conditionnement, - Contrôler la qualité du produit. Une expérience dans la boulangerie, la pâtisserie, la production agroalimentaire, la cuisine, la boucherie... serait un plus Si cela vous intéresse; POSTULEZ!!!
Pétrisseur / Pétrisseuse en industrie alimentaire
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Chablis, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
L'agence d'emploi (, intérim et formation) Temporis Avallon recherche pour un de ses clients un agent de production dans la pesée et le mélange : L'agent de production aura pour mission - Alimenter une machine industrielle en matière, - Effectuer le conditionnement, - Contrôler la qualité du produit. Une expérience dans la boulangerie, la pâtisserie, la production agroalimentaire, la cuisine, la boucherie... serait un plus Si cela vous intéresse; POSTULEZ!!!
VENTES/INSTALLAT. CUISINE-SALLE DE BAINS-DRESSING
Entreprise à reprendre Equipement de la maison - Décoration - Ameublement
-, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Yonne Nord A saisir cause retraite et décès du conjoint : cession de toutes les ...
RESTAURANT BAR
Entreprise à reprendre Restauration - Traiteur
-, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
A vendre cause retraite fonds de commerce restaurant cuisine traditionnelle - ...
Ateliers enfant à l'Atelier des Sens 89
Évry 89140
Du 17/02/2022 au 24/02/2022
L'Atelier des Sens 89, table et chambres d'hôtes, propose pendant les vacances scolaires de février des ateliers pour les enfants. Au programme : des activités créatives, un atelier cuisine, un goûter et une visite de la ferme de Flo'. On retrouvera des activités comme la création de cartes de Saint-Valentin, attrapes-cœur, string-art, guirlandes, customisation, découverte de la pâte auto-durcissante ... ainsi que des ateliers cuisine (chocolat, cupcakes, sucettes, sablés). Les ateliers sont pour les enfants de 6 à 13 ans.
Le Grand Soir
Pour enfants
Auxerre 89000
Le 27/02/2022
Le Grand Soir sort de la cuisine pour un dimanche thématique : Etre punk après 40 ans et des enfants!... ça décoiffe ! A faire vibrer le bateau ! Des reprises ... mais de l'énergie naturelle ! Avec Ludo, Fred, Renaud et Romain .